Une journée dans mon assiette – Vegan et rapide –

Je reviens avec un article cuisine après vous avoir fait une petite intermède beauté et wishlits!! J’ai eu une soudaine envie de vous présenter une journée dans mon assiette et tous les repas que je peux faire dans cette journée!!! Je suis végétalienne (Explications ICI) et donc mes repas sont assez rythmés, e effet j’ai appris à écouter mon corps et à comprendre de quoi il a besoin, quelques fois j’ai besoin de beaucoup de légumes et d’autres fois de bien plus de féculents et protéines. J’ai donc appris à adapter mes besoins et à écouter mon corps! Les repas que je vais vous présenter aujourd’hui sont ceux que je prends quand ma journée est bien rythmée même si il m’arrive quelques fois de ne pas manger le midi ou bien de ne presque rien manger le soir! Ce jour là j’ai eu vraiment besoin d’une journée avec Cinq repas bien complets pour tenir!! 

 

  1. Le petit déjeuner

Pour bien commencer la journée, je me suis fais un smoothie avec : de la banane, de ma mangue, du jus d’orange, du yaourt de soja nature et des protéines naturelles ( acia, chia, amande, banane, fraise que vous pouvez retrouver ICI de la marque Iswari) . C’est très complet et très agréable à boire pour bien tenir toute la journée!! J’ai accompagné ce smoothie protéiné d’un thé vert nature, d’une clémentine qui est mon fruit préféré de la saison et enfin un peu de sucre pour se faire plaisir avec ces deux petits chocolats de chez Jeff de Bruges qui sont des chocolats noirs!
DSC_9276                 2. Le déjeuner

Ce midi là j’avais vraiment besoin d’un repas consistant et de faire le plein de protéines je me suis donc  fais des spaghettis avec une sauce tomate et du haché végétal de chez Casino. J’ai tout simplement fait cuire mes pâtes, j’ai ensuite déposé de la sauce tomate bio dessus pour ensuite venir émietter mon haché sur le tout. J’ai mis mon assiette quelques secondes au micro-onde et c’était prêt! Le haché végétale c’est vraiment un super produit pour toutes celles et ceux qui  n’ont pas le temps de cuisiner! Pour ma part, j’en ai toujours un d’avance dans mon congélateur! J’ai accompagné ce plat d’un yaourt au soja de chez St Hubert à la framboise, j’adore ces nouveaux yaourts qui sont bien meilleurs que les sojasun! J‘ai ensuite mangé un kaki qui est  mon fruit préféré de tous les temps!!! Comme boisson j’ai simplement pris de l’eau, c’est très rare que j’ai le temps de prendre un thé le midi, si j’ai vraiment une grosse envie de thé j’en bois un en cours que je prends dans une thermos comme je vais vous montrer après!

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3. Le goûté

Cette semaine j’avais préparé des muffins végan, la recette est disponible sur le blog de Piratage Culinaire!! Rien de plus simple et tellement bon!! J’ai accompagné ce petit gâteau d’une banane et d’un thé. C’est un goûté que je prends chez moi tout comme au lycée! Juste parfait!!! J’ai rajouté un peu de poudre protéinée comme celle du smoothie du matin dans ma recette ce qui me donnes un peu de peps pour la fin d’après midi!

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4. Le dîner

Le soir, je mange plus ou moins lourd en fonction du déjeuner que j’ai pris le midi. Vu le plat de pâtes que j’ai pris ce midi là j’ai préféré faire léger pour ce soir! De plus j’adore les repas rapides mais un peu plus préparés le soir car j’ai plus de temps et j’aime bien manger devant la télé des bons petits plats sains!

Ce soir là, je me suis préparé de l’humus puisqu’il me restait des pois chiches, j’ai mis dans un mixeur, la boite de pois chiches, de l’eau,  un demi oignon, de sel et un peu de jus de citron au piment. J’ai accompagné ce dips de Crakers aux trois céréales de chez Casino bio. Je me suis préparé à côté, un yaourt au soja avec un kaki coupé en morceaux et de miel. J’ai saupoudré le tout de mon mélange protéiné dont je vous ai parlé ce matin ainsi que pour le goûté!!! 

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     5. La collation 

Il m’arrive souvent d’avoir un petit creux quand je travail jusque tard dans la nuit. Et pour éviter toutes tentations je penses toujours à avoir quelques noix tel que des amandes et de noix de pécan sous la main. Je les accompagne d’un thé pour tenir toute la nuit sans trop grignoter!

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j’espère vraiment que cet article aura pu vous donner des idées de recettes simples sans produits d’origine animale! Pour ma part la plupart de mes repas ressembles à ca!! Comme vous pouvez le voir on est loin des stéréotypes de la végétalienne qui ne mange que des graines! Je suis très loin de tout ça! On peut très bien manger équilibré et végétalien!!

Je vous présente dans cet article cinq repas car les repas étant plus faibles en protéines, il faut compenser en manger plus dans la journée! de plus je préfère manger cinq repas prévus plutôt que de manger trois repas et grignoter des choses grasses et vraiment pas bonnes et culpabiliser  ensuite!

Et vous, quels sont vos repas favoris en ce moment? 

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