Trois recettes pour l’été

On se retrouve aujourd’hui pour la suite de ma série cuisine avec les trois plats que j’aime bien faire en été.DSC_5092

Je n’ai pas de régime particulier, et évidement, adaptez ces plats à vos gouts!!

Pour commencer on a une salade que j’adore et qui est plutôt simple à faire. DSC_5088

Il faut simplement du melon, de la mozzarella, du jambon cru (que vous pouvez remplacer par des petits morceaux de poulet) , de la salade et enfin des tomates. Je rajoute une vinaigrette (faite maison c’est mieux).DSC_5092

Et voilà prête à déguster ! C’est très frais et vraiment simple.

Puis, deuxième plat que j’adore c’est des morceaux de poisson cru (saumon ou thon) attention à le choisir non congelé pour éviter le risque d’indigestion. J’aime bien le manquer avec de la savora ou alors de la sauce soja sucrée! DSC_5143Et ensuite, je rajoute une salade avec des fonds d’artichauts et des morceaux d’ananas et je rajoute une sauce à base de citron, huile d’olive et coriandre.DSC_5145

Ce plat est très simple et c’est vraiment mon préféré.

Et pour finir, le troisième plat demande un peu plus de préparation mais il est tout aussi bon. Il s’agit de lasagnes végétariennes.DSC_5220

Il faut tout d’abord cuire 6 tomates, des herbes de Provence et un oignon dans un filet d’huile d’olive Au bout de 15 minutes, rajouter 3 courgettes coupées en petits morceaux. Laisser mijoter et au bout de 10 minutes, rajouter un pot de sauce tomate et laisser mijoter 20 minutes

Faire une sauce béchamel et l’assaisonner avec de la noix de muscade. Procéder ensuite au montage avec une couche de légume, une couche de pâte une couche de béchamel et une couche de gruyère ect. Finir par des pâtes et de la béchamel et du gruyère. Vous pouvez rajouter du sel et du poivre.DSC_5223

C’est vraiment un plat que j’adore faire car il est vraiment simple et il est très facile à manger autant en été qu’en hiver.

Ce sont mes trois plats favoris pour l’été . Encore une fois je vous rappelle que vous pouvez remplacer les ingrédients que vous n’aimez pas ! Appropriez-vous ces recettes de manière à les apprécier un maximum.

Et vous, quels sont vos plats favoris pour l’été?

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Lola

2 commentaires Ajoutez le vôtre

  1. cdyggx dit :

    Ces photos me donnent l’eau à la bouche 😉 ! Pour moi l’été rime avec salades composées (melon, tomates, avocat, on décline à l’infini…)

    1. Haha oui c’est vraiment le plus rapide.
      Merci pour ton commentaire
      Lola

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